Curso Manipulador de Alimentos

Adquiere los conocimientos esenciales sobre higiene, seguridad y buenas prácticas en la manipulación de alimentos para prevenir riesgos sanitarios y cumplir con la normativa vigente.

El curso se realizará en Modalidad online 100%.

*En caso de formalizar grupo presencial en otras localidades (más de 15 alumnos) se buscará un lugar que cumpla con las condiciones necesarias para la realización de las prácticas.

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Información adicional

Características del curso


  • Duración: En modalidad ONLINE una semana.  En modalidad Presencial 6 horas. 

  • Horario: Mañana o Tarde 

  • Fechas: Consultar calendario de cursos.

  • Lugar:  Presencial en Plasencia (Sede de Agroformación Extremeña). Nos desplazamos a otras localidades si se formalizan grupos en dichas localidades.



" Al finalizar el curso emitimos certificado de APTO a aquellos alumnos que han superado el curso, emitido por el CENTRO FORMADOR"

¿Para qué sirve el curso?


Curso Manipulador de Alimentos elaborado de acuerdo al RD 109/2010, solicitado ante controles sanitarios y válido a nivel nacional. 


Para todo aquel trabajador que esté en contacto directo o indirecto con alimentos debe tener dicha formacion y poder acreditarla.


  • Agricultores, personal de recolección.

  • Personal de cooperativas y empresas alimentarias.

  • Personal de tiendas de alimentación

  • Trabajadores de la industria agroalimentaria.

  • Personal de restauración, etc.

Programación del curso


Este Curso de Manipulador de Alimentos  es principalmente teórico elaborado e impartido de acuerdo al RD 109/2010 , solicitado ante controles Sanitarios. Válido a nivel Nacional.



El temario es el siguiente:



1: Los Riesgos de la Salud derivados del Consumeo de Alimentos y/o Manipulación.




2: Las Principales Causas de Contaminación de los Alimentos y Tipos de Contaminates.




3: El Origen y Transmisión de los Contaminantes en los Alimentos y Condiciones que Favorecen su Desarrollo.




4: Principales Causas que contribuyen a la Aparicion de Brotes de Enfermedades de Transmisión Alimentaria.




5: El Papel de los Manipuladores como Responsables de la Prevención de las Enfermedades de Transmisión Alimentaria.




6: Las Medidas Básicas para la Prevención de la Contaminación.




7: La Responsabilidad de la Empresa en cuanto a la Prevención de Enfermedades de Transmision Alimentaria: Sistema de Autocontrol.



Requisistos para superar el curso


  • La edad mínima para la realización del curso es de 16 años cumplidos  o cumplirlos en el año en que se realiza el curso.


  • Asistencia al menos al 90% de las horas totales del curso, en el PRESENCIAL.


  • Comportamiento adecuado  con los compañeros, monitores, inspectores y equipamiento de las instalaciones.


  • Superación de examen final  de 20 preguntas tipo test. El examen hay que superarlo con al menos el 50% de las preguntas acertadas. 


  • Documentación a entregar:  Fotocopia del DNI .

Contacto

E-mail: agroformacionex@gmail.com


Contacto: 640 37 69 86

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